Andere producten

← Terug naar Granen

Gierst

Gierst werd in de vroegste geschiedenis al verbouwd in Azië en delen van Afrika en is nog steeds belangrijke basisvoeding voor veel Afrikanen.

Gierst is bekend vanwege silicium (kiezelzuurgehalte) dat onder andere belangrijk is voor botten, huid, haar en nagels. Het is een zeer veelzijdig graan en bovendien lekker snel klaar. Je kunt gierst net als rijst eten met gewokte groenten, door een ovenschotel, als ontbijtpap of verwerkt in taart of cake. Ook kun je een lekkere voedzame groentesoep maken door 100 gram gierst aan de bouillon toe te voegen.