Andere producten

← Terug naar Conserven en peulvruchten

Conserven

Groenteconserven zijn lekker makkelijk en net zo gezond als verse groenten, vooral als je bedenkt dat verse groenten vitamines verliezen naarmate je ze langer bewaart.

Het conserveringsproces van groenten is zo snel en ver ontwikkeld dat ze vaak een minimum aan vitamines verliezen vergeleken met verse groenten. Vooral ook omdat verse groenten vaak pas drie tot zeven dagen na het oogsten bij je in de koelkast belanden, waardoor de nodige vitamines al verloren zijn gegaan. De groenten in pot worden op het goede moment geoogst en direct verwerkt, waardoor de meeste voedingsstoffen optimaal behouden blijven. Het verschil met verse groenten is dat conserven, door een korte warmtebehandeling iets minder vitamine C bevatten.

Aan een groot deel van onze groenten in pot voegen wij geen riet- of bietsuiker toe.


Recepten met conserven